Hvordan lage en utmerket rom-mascarpone-krem, et semifredda-preparat som erstatter iskrem veldig godt og uten garnityr kan være et deilig fyll for pandori og panettone.

Ingredienser for 4 personer

- 200 g mascarpone

- 2 egg

- 1 stort glass rom

- 2 skjeer sukker

For dekorasjon:

- 24 kjeks, kattetunger, gjennomvåt med 1 glass marsala

- 100 g hakket blandet kandisert frukt

- 4 kandiserte kirsebær

Hvordan tilberede mascarpone-kremen med rom

Pisk eggeplommene med sukkeret, hold hvitene til side, bland til en skummende og homogen krem ​​er oppnådd.

Tilsett den skjeen mascarpone, bland den med kremen litt etter litt, hell deretter rommen.

Anbefalte avlesninger

• San Giuseppe pannekaker med rosiner
• Enkel og rask klassisk eplepai-oppskrift
• Charlotte med mørk sjokolademousse
• Bringebærsyltetøy som er mandel, hasselnøtter og pinjekjerner
• Kake med kastanjemel, pinjekjerner og rosiner

Visp de hvite og legg dem til kremen, bland fra bunnen og oppover for ikke å demontere dem.

I hver kopp ordner du seks tunge katter i form av en blomst, våt dem med marsala og fyll koppene med mascarpone-krem.

Pynt overflaten med den hakkede kandiserte fruktene og sett et kandisert kirsebær i midten.

Oppbevares i kjøleskapet minst to timer før servering.