Hvordan lage og steke stekt svinekam, enkel oppskrift å lage i ovnen, ingredienser og tilberedningsprosess med indikasjon på koketider.
Ingredienser for 4 personer
- En svinekam
- 2 fedd hvitløk
- 2 kvist hakket rosmarin
- en klype fennikelfrø
- sitronskall
- salt og pepper
Hvordan koke stekt svinekam
Tilbered hakket hvitløk, rosmarin og fennikelfrø, ha det i kjøttet etter å ha laget små hull i det.
Salt og pepper hele overflaten på lenden godt, bind den og sett den i en forvarmet ovn på 220 °.
Hold i bruningen til hvit væske kommer ut av kjøttet.
Dryss kjøttet med kokesausen og kok det i omtrent to timer.
Anbefalte avlesninger- Stekte kalvekjøttboller med poteter, bacon og valnøtter
- Villsvin i salami med oliven og tomater
- Kalvekjøtt magen tilberedt på lav temperatur
- Mørt kalvekjøttstuing
- Kyllingbryst med mandler
Denne retten kan serveres både varm og kald sammen med en siderett med poteter eller grønnsaker.
