Hvordan lage eggerøre med ost og valnøtter, en oppskrift som skal stekes i en panne med emmenthal og tilberedes i smør med litt olivenolje.
Ingredienser til en porsjon
- 3 valnøttkjerner
- 20 gr smør
- 2 små skjeer olivenolje
- 2 egg
- 1 stykke emmenthal som veier ca 15 gr
- salt
Hvordan tilberede egg, ost og valnøtter
Skjær osten i terninger en halv centimeter på hver side, og hakk deretter valnøttkjerne med fingrene grovt.
Sett en panne på komfyren med litt olje eller smør og kok de tidligere slått eggene med litt salt.
Halvveis i tilberedningen, etter omtrent to minutter, tilsett terninger osten tilberedt på forhånd og de små bitene oppnådd fra valnøttkjerne.
Fullfør kokingen med ytterligere to minutter og hell i en kald tallerken for å slutte å tilberede før servering mens den fortsatt er varm.
