Hvordan lage rå tomatsaus, oppskrift med basilikum blant hovedingrediensene, detaljert beskrivelse av den raske og enkle tilberedningsprosessen.
Ingredienser til 500 g saus
- 600 g modne tomater fra saus
- 70 g ekstra virgin olivenolje
- 12 basilikumblader, vasket og tørket
- salt og nykvernet svart pepper
Tilbereder sausen av rå tomater
Skrell tomatene, fjern frøene og ha dem i blenderen.
Bland noen øyeblikk, salt, pepper og tilsett hele basilikumbladene, som må stå i tomaten i omtrent 10 minutter.
Tilsett oljen, bland den forsiktig før du serverer sausen, slik at den emulgeres godt med tomatpuréen.
