Hvordan lage kanin med sitron og rosmarin, oppskrift med salvie for å lage mat i en panne, beskrivelse av metode for tilberedning og koketid.

Ingredienser til 6 porsjoner

- 10 fedd hvitløk

- 1 sitron

- olje

- 1 kanin

- vismann

- rosmarin

- salt

Tilberedning av sitron og rosmarin kanin

Vask kaninen godt, i det siste skyllevannet legger du litt eddik.

Trekk opp og tørk. Legg de forskjellige bitene i en panne.

Hakk salvie, rosmarin og 10 skrellede hvitløksfedd. Legg hakket i pannen sammen med kaninen, tilsett litt salt og en presset sitron.

Anbefalte avlesninger

• Stekte kalvekjøttboller med poteter, bacon og valnøtter
• Villsvin i salami med oliven og tomater
• Kalvekjøtt magen tilberedt på lav temperatur
• Mørt kalvekjøttstuing
• Kyllingbryst med mandler

Bland alt godt og la det hvile.

Tilsett 7 ss olje og kok sakte, tilsett kokende vann, hvis det tørker for mye, i omtrent en time.