Fremgangsmåte for tilberedning av oljekokte erter i en panne, en enkel å lage oppskrift smaksatt med bacon og løk, smaksatt med mynte og lett søtet.

Ingredienser til 4 porsjoner

- noen få mynteblader

- 50 gr. av bacon

- olivenolje

- halvannen kilo erter

- 1 løk

- en halv teskje sukker

- salt og pepper

Slik lager du erter i oljepanne

Legg ertene i en panne sammen med oljen, løken kuttes i skiver, en halv teskje sukker, noen få mynteblader og et glass vann.

Stek med pannen uten lokk, rør ofte og la vannet trekke ut.

Denne oppskriften kan også lages ved å surre løken med baconet og deretter fortsette på samme måte.