Hvordan lage appelsin kylling salat, oppskrift inkludert grapefrukt, avokado, svarte druer, sitronsaft og persille, med detaljert klargjøringsprosedyre.
Ingredienser til 4 porsjoner
- 1 avokado
- 1 rosa grapefrukt
- 1 sitron
- 6 ss ekstra jomfru olivenolje
- 400 gr kyllingbryst
- 250 gr svarte druer
- 1 appelsin
- 1 haug med persille
- salt og pepper
Tilbereder appelsin kylling og grapefrukt salat
Skrell appelsinen og grapefrukten ved å skrelle dem forsiktig, rengjør også huden som dekker dem inni skallet, del dem i kiler og ha dem i en bolle.
Anbefalte avlesninger- Krempuffer med artisjokker: velsmakende oppskrift, deigens ingredienser
- Fransk forrett med grønnsaker
- Canapes med ansjosfileter
- Kyllingsalat med selleri og majones
- Laks canapè og eggerøre
Varm tre spiseskjeer olje i en panne, legg kyllingbrystene på dem og kok dem 7-8 minutter per side, og gi dem smak med salt og pepper.
Etter å fjerne kyllingbrystene fra pannen ved å legge dem på et ark med absorberende papir for å fjerne overflødig matolje og la dem avkjøle.
Vask og tørk druene, skjær bærene i to ved å fjerne frøene.
Klem sitronen og samle den i en godt filtrert kopp filamenter og frø.
Del avokadoen i to og fjern kjernen, fjern deretter massen som skal deles i firkanter og våt den med litt sitronsaft med en skje.
Ha saltet, den resterende sitronsaften og en klype nykvernet pepper i en bolle under omrøring til saltet har løst seg helt opp.
Tilsett oljen og la sausen emulgeres ved hjelp av en gaffel.
Skjær kyllingbrystene i store terninger og legg dem i en salatbolle, tilsett grapefrukt og appelsinkiler, avokadokubene og druene.
Hell den tilberedte sausen ved å blande forsiktig, la salaten hvile på et kjølig sted i 15 minutter.
Etter servering umiddelbart, pynt alt med persilleblader som tidligere er vasket og godt tørket.
