Hvordan lage appelsin- og sitron gulrøtter, oppskrift på en sideskål som skal tilberedes raskt uten praktiske vanskeligheter, ideelt å bli kombinert med både kjøtt og fisk.
Ingredienser til 4 porsjoner
- en halv liten sitron
- en halv appelsin
- 600 gr. av gulrøtter
- 60 gr. av smør
- salt
Slik tilbereder du appelsin- og sitron gulrøtter
Skrap gulrøttene og fjern de to endene, vask deretter og skjær dem med en tynt skivet grønnsakskutter.
Smelt smøret i en ganske stor langpanne og tilsett gulrøttene ved å salte dem, kok opp på en høy flamme i omtrent 4 minutter, rør ofte, vent på at de skal myke, mens du fortsatt er i al dente.
Overfør dem til en tallerken, dryss dem over saften av en halv sitron og en halv appelsin, og server deretter umiddelbart.
