Hvordan lage omelett med en smakfull fylling av poteter, løk og bacon, oppskrift på en typisk tysk rett som går veldig bra med en blandet salat.
Ingredienser for 6 personer
- 6 egg
- 70 g terninger røkt bacon
- 3 poteter kokte al dente og skiver
- 2 løk finhakket
- 40 g smør
- 2 ss olivenolje
- salt og pepper
Hvordan tilberede omeletten med poteter, løk og bacon
Brun de kokte og skiver potetene i en panne med oljen og tjue gram smør.
Når de begynner å fargelegge, tilsett bacon og hakkede løk.
Bland forsiktig, pass på å ikke knuse potetene, tilsett salt, pepper og fortsett å koke til løkene også er gyldenbrune, rist kjelen ofte.
Anbefalte avlesninger- Stekte egg: oppskrift i en panne på naturlig måte
- Eggerøre med eggerøre og valnøtter
- Soppegg med tomatsaus
- Eggerøre med kremhvit asparges
- Egg med erter og bacon: enkel oppskrift med fontina
I mellomtiden, slå en egg med litt salt og pepper.
Smelt det gjenværende smøret i en panne, hell eggene og kok omeletten, legg deretter potet, løk og baconblandingen i midten, brett den over og server varm.
