Hvordan lage en utsøkt omelett med kyllingelver, en oppskrift som skal lages i en panne basert på en forbindelse oppnådd ved å bryne i en panne, få ingredienser trengs.
Ingredienser for 2 personer
- 50 g kyllingelver allerede renset
- 4 egg
- 40 g smør
- 2 salvieblader
- 250 ml tørr marsala
- salt og pepper
Hvordan tilberede omelett med kyllingelver
Forbered leverene, vask dem, tørk dem og skjær dem i små biter.
Smelt 20 g smør i en kasserolle, tilsett salvie og lever, salt, litt pepper og vann etter marsalaen etter noen minutter.
La kokebunnen fordampe nesten fullstendig og ta av varmen.
Pisk eggene med litt salt og pepper.
Anbefalte avlesninger- Stekte kalvekjøttboller med poteter, bacon og valnøtter
- Villsvin i salami med oliven og tomater
- Kalvekjøtt magen tilberedt på lav temperatur
- Mørt kalvekjøttstuing
- Kyllingbryst med mandler
I en panne legg 20 g smør, skumm det på bålet, hell deretter eggene i den, slik at blandingen spres over bunnen av pannen.
Så snart preparatet begynner å tykne, setter du leverne i midten og bretter de to sidene av omeletten på seg selv, slik at de omslutter fyllet.
Avslutt matlagingen ved å lukke omeletten med kjøkkenspatelen og gi den den typiske langstrakte formen.
Overfør omeletten til et brett og server umiddelbart.
