Hvordan lage valnøttkaken, en klassisk oppskrift, hvis særegenhet, i dette tilfellet, er tilsetningen av blandet kandisert frukt og sitronsaft.
Ingredienser for 6 personer
- 250 g skrellede og hakkede valnøtter
- 180 g sukker
- 4 egg
- 200 g hvitt mel
- 200 g kandisert frukt blandet i små terninger
- 1 ss sitronsaft
- 1 pose melis
Slik lager du nøttekaken
I en skål, med en tresleiv, jobber du eggeplommene med sukkeret til du får en lett og skummende blanding.
Pisk eggehvitene til de er stive og integrer dem i eggeplommene, rør forsiktig fra bunn til topp.
Kombiner mel, hakkede valnøtter og kandert frukt vekselvis og i små mengder om gangen.
Anbefalte avlesninger- San Giuseppe pannekaker med rosiner
- Enkel og rask klassisk eplepai-oppskrift
- Charlotte med mørk sjokolademousse
- Bringebærsyltetøy som er mandel, hasselnøtter og pinjekjerner
- Kake med kastanjemel, pinjekjerner og rosiner
Bland godt og tilsett sitronsaften.
Lin kakepannen med bakepapir og hell blandingen i den, jevn overflaten med en slikkepott.
Overfør til en veldig varm ovn i omtrent førti minutter, ta deretter kaken ut av ovnen, la den avkjøle og dryss over melis.
