Hvordan lage Lombard-suppe med bønner, en typisk Lombard-oppskrift med hjemmelaget brød og olivenolje, fra ingrediensene som er nødvendige for tilberedningen i en bolle før servering.

Ingredienser for 4 personer

- Ferske hvite bønner kg 1

- 4 skiver hjemmelaget brød

- 2 fedd hvitløk

- Vismann

- Olivenolje

- Salt og pepper

Slik lages Lombard suppe

Kok bønnene i en og en halv liter kaldt saltet vann som du har tilsatt hvitløk, litt salvie og 4 ss olje.

Ha i hver skål en skive lett ristet brød (det trenger ikke å skåle mye).

Hell en bolle med bønner og kokende buljong i hver bolle.

Salt, pepper og dryss over god pepper og utmerket olivenolje.