Klassisk oppskrift som forklarer hvordan man koker søte pannekaker i en panne, hvordan man koker dem og hvordan man serverer dem ved hjelp av forskjellige typer kombinasjoner, for eksempel nutella, syltetøy, sukker eller annet.
Ingredienser til 4 porsjoner
- 1 ss konjakk eller alchermes
- 125 gr. mel
- 3 egg
- 1/4 liter melk
- 2 ss smør
- 1 klype salt
- Nutella, sukker eller syltetøy til fylling
Hvordan lage søte pannekaker
Legg melet i en bolle og legg de 3 hele eggene, en klype salt og en klype sukker i sentralt vakuum.
Bruk en treskje, bland ved å blande eggene gradvis med melet, hell den kalde melken gradvis.
Så snart blandingen er flytende uten klumper, tilsett det tidligere smeltede smøret sammen med en sjenerøs skje med den valgte likøren.
Anbefalte avlesninger- San Giuseppe pannekaker med rosiner
- Enkel og rask klassisk eplepai-oppskrift
- Charlotte med mørk sjokolademousse
- Bringebærsyltetøy som er mandel, hasselnøtter og pinjekjerner
- Kake med kastanjemel, pinjekjerner og rosiner
Ta en panne med non-stick bunn og omtrent 20 cm i diameter, sett den på bålet og smør den lett med flytende smør.
Hell to eller flere skjeer røren, eller blandingen tilberedt før, i pannen til den dekker bunnen av langpannen helt.
La koke til fargen på pannekaken er skapt, rist kjelen fra tid til annen for ikke å feste, vend den straks til den andre siden ved hjelp av en tallerken, eller kast den i luften i henhold til den opprinnelige tradisjonen.
Så snart den er tilberedt på begge sider, fjern kjelen fra varmen og legg pannekaken på en flat plate, og legg de påfølgende pannekakene over den etter koking.
Crepes bør serveres varm, det anbefales å kombinere dem med den foretrukne fyllingen, velg mellom nutella, syltetøy, frukt, fløte, ricotta eller sukker, fordeler den på den ene siden og deretter pakker du inn crepes for å omslutte den inni.
