Hvordan lage gorgonzola focaccia etter den enkle metoden i grunnoppskriften som også inkluderer stracchino blant ingrediensene.

Ingredienser for en person

- 1 rundformet focaccia ca 16 cm bred

- 30 gr. krydret gorgonzola

- 35 gr. stracchino

Forberedelse av gorgonzola focaccia

Slå på ovnen ved 200 ° C, mens du venter på at den skal varme seg og når temperaturen, skjær focacciaen i to horisontalt, og ordn deretter gorgonzola og stracchino i små biter vekselvis på den nedre halvdelen.

Legg denne pyntede halve focacciaen i en panne, som skal settes i ovnen på en sentral hylle, etter cirka 3 minutter, legg den andre halvparten av focacciaen i samme panne alene og stek i ytterligere 3 minutter.

Etter denne koketiden, fjern den fra ovnen og overlapp halvparten av den tomme focacciaen over den andre, og sett deretter sammen den opprinnelige focacciaen som nå er fylt.