Metode som forklarer hvordan man tilbereder poteter og courgetter sammen, klassisk oppskrift å kombinere med alle typer andre kurs, enkel å tilberede og med få nødvendige ingredienser.
Ingredienser til 4 porsjoner
- 2 middels rødløk
- Olivenolje
- 2 store poteter
- 4 mellomstore courgetter
- Salt og pepper
Tilbereder poteter og courgetter sammen
Skrell potetene og skjær dem i store biter, skjær courgetter og løk i skiver.
Legg alle grønnsakene sammen i en stor langpanne, tilsett et halvt glass olje, salt, pepper og kok opp på høy varme i noen minutter.
Dekk til, og snu ofte, fortsett å koke over moderat varme, til grønnsakene er godt tilberedt og blandet. Ikke tilsett vann, buljong eller tomat.
