Hvordan rå gartner er laget i olje, hva som skal til for å tilberede den og hvordan du kan tilberede oppskriften med detaljert guide.

Gartner ingredienser i olje

- Auberginer

- Peppers

- Vårløk

- Fennikel

- Selleri

- Gulrøtter

- Blomkål

- Hvitløk

- Olivenolje

- Eddik

Anbefalte avlesninger

• Persille-artisjokker med hvitløk
• Strimlet kål med pølser og oliven
• Kapers og ansjosaus med oliven
• Rør stekte poteter med tomat
• Oppskrift på landsalat med salat og ansjos

- Chilipepper

- Salt

Hvordan lage gartner i olje rå

Først av alt, rengjør og tørk de hakkede grønnsakene.

Ta bare den innerste delen av selleri og fennikel og fjern trådene.

Anrett grønnsakene i lag i salt med en vekt på toppen for å la væsken renne ut.

La tjuefire timer gå og deretter klemme og deretter sette i en glassbeholder, innføre eddik i den mengden som er nødvendig for å dekke alt, la trekke i ytterligere tjuefire timer.

Etter denne tiden, klem dem for siste gang og fordel dem i like store deler i de godt rensede tilberedte glassene, eventuelt legg dem i lag i forskjellige farger, og pass på å dekke dem perfekt med olivenolje.

Til slutt lukker du alle glassene tett og plasserer dem på et kjølig og tørt sted.