Hvordan lage tomme stekte smultringer, rask oppskrift uten poteter med få ingredienser, som skal stekes i en panne etter det korte preparatet som er indikert.

Ingredienser til 4 porsjoner

- Gr. 20 ca. av bryggergjær

- Rivet sitronskall

- En klype salt

- Gr. 300 av 00 mel

- Gr. 50 sukker

- Gr. 40 av smør

- Olje til steking

Hvordan tilberede tomme stekte donuts

Smelt gjæren i et glass litt varmt vann, tilsett siktet mel, sukker, smeltet smør og revet sitronskall, til slutt saltet.

Bland alle ingrediensene godt for å få en jevn deig som pizzaen, lag en ball og legg den, melet og dekket med en klut, til å heve i 2 timer. på et lunt sted.

Ta deretter pastaen i små mengder og lag deg smultringer ved å knuse dem med håndflaten.

Anbefalte avlesninger

• San Giuseppe pannekaker med rosiner
• Enkel og rask klassisk eplepai-oppskrift
• Charlotte med mørk sjokolademousse
• Bringebærsyltetøy som er mandel, hasselnøtter og pinjekjerner
• Kake med kastanjemel, pinjekjerner og rosiner

Legg donuts på en klut eller på et melet bord, dryss dem over litt mel og dekk dem med en annen klut, og la dem deretter hvile i en time til.

Etter å ha stekt donuts i en panne med rikelig med varm olje, tøm dem fra oljen og rull dem i sukker før servering.