Hvordan lage kremede poteter, en muskat-smaksoppskrift som innebærer bruk av gruyere som smeltet ost som skal helles på poteter før du steker i ovnen.
Ingredienser for 4 personer
- 2 ss ekstra jomfru olivenolje
- et halvt glass melk
- 100 g gruyere
- 300 g nye poteter
- 1 løk
- 2-3 salvieblader
- muskatnøtt
- salt og pepper
Tilberedning av kremede bakte poteter
Begynn med å skrelle de nye potetene, skrell deretter løken og skjær den i et slør.
Vask og tørk salviebladene og hakk dem.
Anbefalte avlesninger- Persille-artisjokker med hvitløk
- Strimlet kål med pølser og oliven
- Kapers og ansjosaus med oliven
- Rør stekte poteter med tomat
- Oppskrift på landsalat med salat og ansjos
Varm oljen i en ildfast form og brun de tilberedte smakene, rør ofte med en tresleiv.
Tilsett potetene, saltet, pepper, og la det brune i noen sekunder til.
Separat, i en kjele, varm opp melken med den flakete osten, en revet muskatnøtt, salt og pepper, mens du rører ofte.
Så snart osten har smeltet, hell den over potetene og sett fatet i den forvarmede ovnen ved 200 ° C i cirka 15 minutter.
Oppskriften på bakte kremede poteter er en utmerket side rett til stek av rødt kjøtt.
