Kremede bakte poteter med smeltet Gruyereost

post-title

Hvordan lage kremede poteter, en muskat-smaksoppskrift som innebærer bruk av gruyere som smeltet ost som skal helles på poteter før du steker i ovnen.


Ingredienser for 4 personer

- 2 ss ekstra jomfru olivenolje

- et halvt glass melk


- 100 g gruyere

- 300 g nye poteter

- 1 løk


- 2-3 salvieblader

- muskatnøtt

- salt og pepper


Tilberedning av kremede bakte poteter

Begynn med å skrelle de nye potetene, skrell deretter løken og skjær den i et slør.

Vask og tørk salviebladene og hakk dem.

Anbefalte avlesninger
  • Persille-artisjokker med hvitløk
  • Strimlet kål med pølser og oliven
  • Kapers og ansjosaus med oliven
  • Rør stekte poteter med tomat
  • Oppskrift på landsalat med salat og ansjos

Varm oljen i en ildfast form og brun de tilberedte smakene, rør ofte med en tresleiv.

Tilsett potetene, saltet, pepper, og la det brune i noen sekunder til.

Separat, i en kjele, varm opp melken med den flakete osten, en revet muskatnøtt, salt og pepper, mens du rører ofte.

Så snart osten har smeltet, hell den over potetene og sett fatet i den forvarmede ovnen ved 200 ° C i cirka 15 minutter.

Oppskriften på bakte kremede poteter er en utmerket side rett til stek av rødt kjøtt.

Pasta med fløtesaus og bacon (Mars 2021)


Tags: side retter
Top