Hvordan lage forrettoppskriften på champignon soppkrutonger, ingredienser inkludert fontinaost og fremgangsmåten for å tilberede dem på kort tid.

Ingredienser for 4 personer

- 4 brødskiver

- 120 gr. av fersk champignon sopp

- 50 gr. av smør

- 100 gr. av tynt skivet fontina

- salt

Tilberedning av champignon soppkrutonger

Slå på ovnen ved 200 ° C med grill og rist brødskivene, og legg dem i en halvhøyd langpanne.

Rengjør champignonene ved hjelp av en liten kniv for å fjerne jorden festet til stilkene, vask dem under kaldt rennende vann, fortsett raskt for å unngå å absorbere fuktighet inni, tørk deretter og skjær dem i skiver på omtrent 3 mm tykke .

Ha litt smør i en panne på bålet for å smelte det, tilsett deretter soppen og kok dem i 3 minutter, rør ofte, de må være lett brunet.

Ta av varmen, salt og bland, fortsett deretter med fordelingen på brødskivene som allerede er ristet, legg skivene fontinaost på toppen og sett i ovnen i den tiden det er nødvendig å smelte osten, ca 3 minutter.

Denne forretten må serveres varm på tallerkenen og spises ved hjelp av gafler og kniver.