Oppskrift for å tilberede utmerkede kokte skinke canapés med tilsetning av ricotta til blandingen for å spre på ristede skiver ristet brød.

Ingredienser for 4 personer

- 200 gr kokt skinke

- 200 gr ricotta

- 8 skiver sandwichbrød

- salt og pepper

Hvordan tilberede kanapeer med kokt skinkemousse

Hakk den kokte skinken og overfør den til blenderbeholderen for finhakk den, tilsett deretter ricottaen sammen med en klype salt og pepper, og bruk det lille apparatet igjen til en kremet og homogen mousse er oppnådd.

Rist skivene av sandwichbrød med ovngrillen eller en vanlig brødrister, og skjær dem deretter i firkanter eller rektangler for å få 4 kanapeer fra hver skive.

Spre til slutt den kokte skinkemousseen på kanapene og ordne dem pent på en serveringsplate før servering.