Hvordan tilberede rognkjeks og rogn egg canapes, oppskrift med små biter av pepper og sitron som skal ordnes vekselvis som pynt.
Ingredienser til 4 porsjoner
- gr. 60 av rogn med svart rognkjeks
- gr. 60 av rognkjeks
- pan carrè eller filoncino brød fra canapés
- gr. 60 av smør
- 1 grønn sitron
- en halv skrellet rød pepper
Tilberedning av rognkjeks og rognkaker
Ta pan carrè eller det spesielle brødet til kanapeer, og del det i fire like firkanter eller to trekanter i det første tilfellet, skivet i den andre hypotesen.
Begynn å spre smøret, tatt ut av kjøleskapet 30 minutter før for å gjøre det mykere, slik at det blir lettere å spre på kanapene.
Arranger rognkjeksrogn på hver kanape vekselvis i fargene, dvs. en kanape med rød rognkjeksrogn og en med svart rognkjeksrogn, for å skape en bedre visuell påvirkning når du legger dem på et serveringsbrett.
Dekorer delen av de svarte eggene med en trekant med rød pepper og den delen av de røde eggene med en trekant med grønn sitron.
