Oppskrift for å lage kokte poteter med krydret paprika, en guide for tilberedningen som beskriver hvordan poteter skal skjæres før du senker dem i vann og steketiden.
Ingredienser til 4 porsjoner
- 60 gr smør
- veldig krydret paprika
- 800 gr poteter
- salt
Hvordan tilberede kokte poteter med paprika
Sett en panne på bålet med en halv liter vann for å koke, i mellomtiden skrell og vask potetene, og skjær dem for hånd i skiver som er omtrent 3 millimeter høye.
Legg dem i kokende vann og kok omrøring ofte, til de mister den rå smaken, det skal ta omtrent 7 minutter.
Tilsett vann under matlaging om nødvendig, men husk at potetene til slutt må forbli nesten tørre.
Tilsett til slutt smøret og paprikaen i ønsket mengde under omrøring for å smelte smøret før du serverer denne behagelig krydret sideskålen mens den fortsatt er varm.
