Hvordan kalvekjøttburgere lages, en oppskrift som skal stekes i ovnen etter å ha børstet medeaglioni av kjøtt i den spesielle blandingen tilberedt med brødsmuler og persille.
Ingredienser til 4 porsjoner
- 1 haug med persille
- 3 ss brødsmuler
- 3 ss ekstra jomfru olivenolje
- 8 kalvekjøttburgere på 50 gr hver
- en halv fedd hvitløk
- salt
- malt pepper
Hvordan tilberede kalvekjøttburgere
Forbered persille vasket og skrell hvitløk, finhakk begge deler og legg dem i en bolle, tilsett brødsmuler og en klype nykvernet pepper, og bland den deretter med en skje i tre.
Ta medaljongene og før dem i brødsmulingsblandingen etter å ha børstet dem på begge sider med oljen, og ordn deretter på bunnen av en tidligere smurt bakepanne.
Fukt medaljongene som allerede er tilberedt med olje, og la den koke i forvarmet ovn ved 200 ° C i omtrent ti minutter, til de er gyldenbrune på overflaten.
Anbefalte avlesninger- Stekte kalvekjøttboller med poteter, bacon og valnøtter
- Villsvin i salami med oliven og tomater
- Kalvekjøtt magen tilberedt på lav temperatur
- Mørt kalvekjøttstuing
- Kyllingbryst med mandler
Til slutt legger du en klype salt på hver før servering.
