Hvordan lage det bakte lammelåret med bacon, rosmarinsmaksoppskrift, med nødvendige ingredienser og detaljert forklaring på den enkle tilberedningsprosessen.

Ingredienser 6 personer

- 2 eller 3 fedd hvitløk

- 3 skiver bacon

- 1 kg lammelår

- 2 eller 3 kvistar rosmarin

- et halvt glass olivenolje

- salt og pepper

Tilberedning av bakt lammelår

Med en spiss kniv lager du 5 eller 6 hull på lammestykket ved å skyve, skyv deretter en tuft rosmarin, en skive hvitløk, en halv skive bacon, salt og pepper i hvert hull.

Dryss hele overflaten av lammestykket med salt og pepper, og sett den i en panne med et halvt glass olivenolje.

Stekes på 180 grader i omtrent halvannen time.

Dryss kjøttet med sausen som dannes i pannen, med jevne mellomrom.