Hvordan lage en aspargespai med en delikat smak, enkel oppskrift med krem, ingredienser, pasta og tilberedningsprosess for fylling, steketid i ovnen.

Ingredienser 4 personer

- 500 gr hvit asparges

- 150 gr parmesan

- 150 g mel

- 3 egg

- 70 g smør

- en halv løk

- en pakke kokekrem

- ekstra jomfru olivenolje

- salt

- pepper

Anbefalte avlesninger

• Krempuffer med artisjokker: velsmakende oppskrift, deigens ingredienser
• Fransk forrett med grønnsaker
• Canapes med ansjosfileter
• Kyllingsalat med selleri og majones
• Laks canapè og eggerøre

Hvordan tilberede aspargespai

Elt melet med et egg, det mykgjorte smøret og saltet.

Lag den til en ball og sett den i kjøleskapet for å hvile.

Rengjør aspargesen, skjær dem i omganger, hold noen tips til side, legg dem deretter i en panne med løk, olje, salt, pepper, stek dem.

Tenn aspargespissene som er satt til side i noen minutter i saltet vann.

Linje en 20 cm kakepanne med deigen og stikk deigen med en gaffel.

I mellomtiden forbereder du fyllet ved å slå de to eggene, tilsette kremen, revet ost og kokt asparges.

Bland alt og hell fyllet i kakepannen foret med pastaen, pynt deretter med de kokte aspargesspissene og stek på 180 grader i 40 minutter.