Slik lager du stuede grønne bønner, toskansk oppskrift på en utmerket side rett med skrellede tomater, ingredienser og tilberedningsprosess med koketid.

Ingredienser for 4 personer

- 1 kg. av grønne bønner fra Sant'Anna

- 400 gr. skrellede tomater

- 2 fedd hvitløk

- noen basilikumblader

- 4 ss olivenolje

- salt og pepper

Hvordan toskanske grønne bønner lages

Vask og skjær i 7 eller 8 cm biter. grønne bønner.

Legg dem i en panne med olivenolje, hvitløksfedd, basilikum og knuste skrellede tomater, salt og pepper.

Tilsett et glass vann og kok opp på svak varme til væsken har trukket seg tilbake.

Fortsett å koke noen minutter til, og server.