Slik lager du tunfisk og tomatbruschetta, en typisk oppskrift på den sicilianske tradisjonen inkludert pitted grønne oliven og mozzarella, krydder med olivenolje.
Ingredienser for 4 personer
- 4 mellomstore kokte poteter
- 250 gr. av tomatmasse
- 1 løk
- merian
- 200 gr. av tunfisk i olje
- 100 gr. av grove grønne oliven
- 1 mozzarella
- 2 ss olivenolje
- salt
- pepper
Anbefalte avlesninger- Krempuffer med artisjokker: velsmakende oppskrift, deigens ingredienser
- Fransk forrett med grønnsaker
- Canapes med ansjosfileter
- Kyllingsalat med selleri og majones
- Laks canapè og eggerøre
Hvordan tilberede tunfisk og tomatbruschetta
Skjær løken og brun den med olivenolje og litt vann, tilsett deretter tomatmasse, salt og pepper.
Stek over middels varme i 10 minutter.
Tilsett oliven, hakket drenert tunfisk og merian.
Skjær i mellomtiden i skiver som er omtrent 1 cm tykke. kokte poteter, strø over den tilberedte sausen og terninger mozzarella.
Sett potetene i ovnen med sausen på toppen.
Tiden som trengs for å smelte mozzarellaen og de er klare.
