Slik lager du timebalen av ris og kjøttdeig, oppskrift med brødsmuler og ragoutsaus som skal stekes i ovnen, beskrivelse av tilberedningen og steketiden i ovnen.

Ingredienser til 8 porsjoner

- 1 egg

- smør

- brødsmuler

- 500 gr arborio ris

- ragù med 300 gr blandet kjøttdeig og 500 gr grønnsaker

- 80 gr revet parmesanost

- salt

Hvordan lage timbalen til ris og kjøttdeig

Begynn med å tilberede ragoutet av blandet kjøtt og grønnsaker, inkludert paprika, courgetter og erter, grønnsakene er å foretrekke å tilsette dem når kjøttet er brunet, kok opp og la det avkjøle.

Kok risen i rikelig saltet vann, drener og bland den med sausen i en bolle, tilsett revet parmesan og egget under omrøring for å blande alt godt.

Hell blandingen i en smurt og brødsmalt belagt form, jevn overflaten med lett trykk, sett den deretter i den forvarmede ovnen ved 180 ° C og la den koke i omtrent 30 minutter.

Anbefalte avlesninger

• Bakt penne timbale med kjøttsaus
• Spaghetti med blandet kjøttsaus
• Timbale av ris og kjøttdeig
• Pasta med bacon i hvitt
• Sitten romersk pasta med kokt skinke

Ta ut av ovnen, la den avkjøle noen minutter, ta den deretter ut av formen og server.