Hvordan lage spinat og ricotta-pai med butterdeig, oppskrift for å pynte med avanserte pastasnitt før du baker.
Ingredienser for 4 personer
- 250 g butterdeig
- 180 g fersk spinat
- 300 g cottage cheese
- 7 skjeer parmesan
- 2 egg
- muskatnøtt
- salt og pepper
Hvordan tilberede spinat og ricotta-pai med butterdeig
Vask spinaten og skjær den i strimler.
I en bolle legger du strimlene spinat, ricotta, parmesan, egg, en revet muskatnøtt, salt, pepper og bland godt.
Kjevle ut deigen opp til en tykkelse på 1/2 cm slik at du kan lage to skiver.
Anbefalte avlesninger- Gresk ris og kjøttgrateng
- Majestet trippel smør fettuccine
- Belgisk endive pai og skinke med bechamelsaus
- Kalabriske bønner med paprika
- Ris salat med reker og tunfisk
Line en stekeplate med pergamentpapir og ordne laken, og fyll den deretter med den tilberedte blandingen.
Pensle kantene på deigen med litt slått egg og dekk kaken med det tynt trekkede butterdeiget.
Pensle overflaten på kaken med det bankede egget og dekor den med den avanserte deigen, og skjær den etter din smak.
Stekes i 35 minutter ved 180 ° C.
Ta ut av ovnen og server den i skiver.
