Hvordan lage en god spinat og ricotta-pai, oppskrift med parmesan og egg, smaksatt med muskatnød, nødvendige ingredienser og tilberedningsmetoder, steketid i ovnen.
Ingredienser for 4 personer
- 1 kg spinat
- 300 gr ricotta
- 50 gr revet parmesanost
- 4 egg
- brødsmuler
- muskatnøtt
- salt og pepper
Hvordan lage spinaten og ricotta-kaken med egg
Rens spinaten, kok dem i saltet vann, klem og hakk dem.
Bland dem med ricotta, parmesan, 2 hele egg, 2 eggeplommer og 2 eggehviter, vispet med salt, pepper og muskatnøtt.
Ha blandingen i en smurt panne og dryss brødsmuler og stek i ovnen på 200 ° i en halv time.