Hvordan tilberede kalvekjøttboller, smaksatt med merian, oppskrift på matlaging med persille, koriander, paprika, spisskummen og hvitløk.
Ingredienser 4 personer
- 500 g kjøttdeig
- 80 g brødsmuler
- persille
- hvitløk
- korianderpulver
- merian
- paprika
- spisskummen
- 1 egg
- melk
Anbefalte avlesninger- Stekte kalvekjøttboller med poteter, bacon og valnøtter
- Villsvin i salami med oliven og tomater
- Kalvekjøtt magen tilberedt på lav temperatur
- Mørt kalvekjøttstuing
- Kyllingbryst med mandler
- mel
- revet parmesan
- ekstra jomfru olivenolje
- olje til steking
- salt
- pepper
Tilberedning av krydret kjøttboller i en panneBløtgjør brødsmulene i melk.
I en bolle legger du kjøttdeig, tilsett brødsmuler, hakket merian, en teskje paprika, en koriander og en spisskummen, persille, hvitløk, 2 ss revet parmesanost og salt.
Tilsett egget og bland alle ingrediensene godt, lag deretter runde kjøttboller og mel dem.
Stek kjøttbollene i en panne med rikelig med varm olje, tøm og tøm dem på papirhåndklær før servering.