Hvordan lage den klassiske eplepai, en enkel og rask oppskrift med få ingredienser og en forberedelsesprosess designet spesielt for å gjøre den myk.
Ingredienser til 10 porsjoner
- en klype salt
- 1 egg
- 100 gr. av smør
- revet zest av 1 sitron
- 300 gr. mel
- 100 gr. + 1 ss sukker
- 3 gyldne deilige epler
- melis
Hvordan tilberede den klassiske eplepai
Sikt melet med 100 gr. sukker og en klype salt, legg den i en fontene og legg det lettslått egget og smøret myknet til biter i midten.
Arbeid pastaen raskt ved å integrere revet sitronskall, og la den deretter hvile i kjøleskapet i en halv time.
Anbefalte avlesninger- San Giuseppe pannekaker med rosiner
- Enkel og rask klassisk eplepai-oppskrift
- Charlotte med mørk sjokolademousse
- Bringebærsyltetøy som er mandel, hasselnøtter og pinjekjerner
- Kake med kastanjemel, pinjekjerner og rosiner
I mellomtiden skrell du eplene, fjern kjernene og skjær dem i tynne skiver.
Ta deretter opp deigen og kjevle den ut i en 26 cm smørkaketinn. i diameter.
Fordel de skiver eplene over deigen og dryss dem med en skje sukker.
Settes i en forvarmet ovn ved 180 ° C i ca 35-40 minutter.
Ta kaken ut av ovnen, la den avkjøles og dryss den over melis før servering.