Salte brioche med grønnsaker, flekk og scamorza


post-title

Hvordan lage salte brioches med grønnsaker, oppskrift med butterdeig fylt ved hjelp av en blanding basert på blandede grønnsaker inkludert pepper, zucchini, poteter og brokkoli, sammen med flekk og scamorza ost.


Ingredienser for 4 personer

- Ferdig ferdig butterdeigsrull

- 100 g poteter


- 100 av gul pepper

- 50 g courgette

- halv vårløk


- 50 g brokkolitopper

- 50 g flekk

- 50 g scamorza


- 1 kvist persille

- 1 fedd hvitløk

Anbefalte avlesninger
  • Krempuffer med artisjokker: velsmakende oppskrift, deigens ingredienser
  • Fransk forrett med grønnsaker
  • Canapes med ansjosfileter
  • Kyllingsalat med selleri og majones
  • Laks canapè og eggerøre

- 3 ss ekstra jomfru olivenolje

- 1 egg

- salt og pepper

Hvordan tilberede velsmakende briocher med grønnsaker, flekk og scamorza

Vask og rengjør pepper og courgette og skjær dem i terninger.

Skrell og kok opp potetene i vann, drener og skjær dem i biter.

Vask og kok opp brokkolitoppene i vann, tøm deretter og skjær dem i små biter.

I en panne med oljen brun den hakkede vårløk, hvitløk og persille.


Tilsett de tilberedte grønnsakene og kok alt i omtrent 5 minutter på moderat varme, deretter salt og pepper.

Legg grønnsaksblandingen i en beholder for å avkjøle, tilsett deretter scamorza og flekken kuttet i biter.

Kjevle ut butterdeigen og skjær 8 kiler i like størrelse.

Pensle spissene til segmentene med det bankede egget litt.

Legg en teskje fyll på basen av trekantene.

Rull trekantene i form av en brioche, lukk fyllet i midten og klem kantene.


Pensle briochene med det slagne egget og stek dem i en varm ovn ved 180 ° C i omtrent 15 minutter.

Server dem umiddelbart.

Tags: forretter
Top