Hvordan tilberede velsmakende pølse- og grønnsaksspyd, oppskrift med løk for å pynte med strimler paprika og server med pilau ris.
Ingredienser for 4 personer
- 10 pølser
- 300 g Basmati ris
- 70 g smør
- 1 stor løk
- 8 vårløk
- 1 grønn pepper
- 1 rød pepper
- paprika
- salt
- pepper
Anbefalte avlesninger- Gresk ris og kjøttgrateng
- Majestet trippel smør fettuccine
- Belgisk endive pai og skinke med bechamelsaus
- Kalabriske bønner med paprika
- Ris salat med reker og tunfisk
Slik lager du pølse- og grønnsaksspyd
Vask paprikaen, fjern frøene og filamentene, og skjær dem deretter i strimler.
Rens løken og skjær dem i to, del pølsene i to, tilbered deretter grillspydene som veksler pølser og løk, og strø deretter paprika over.
Kok grillspydene på en grill over høy varme, vend dem innimellom.
Hakk den store løken og ha den i en panne med 40 g smør, la den tørke og hell risen i den i noen minutter.
Tilsett salt, pepper og en halv liter varmt vann, kok opp, dekk til, stek og la koke i ca 25 minutter.
Ta risen ut av ovnen og bland det gjenværende smøret.
Legg spydene på et brett, dekor dem med paprikaen i strimler og server dem med pilau-ris hver for seg.
