Hvordan lage Campagnola-salaten, en enkel oppskrift på en utmerket side rett, få nødvendige ingredienser, inkludert ansjosfilet og salatsalat.
Ingredienser til 4 porsjoner
- 2 ansjosfileter
- 3 ss olivenolje
- 1 kurv med salat
- 1 fersk løk
- 2 egg
- 1 ss sitronsaft
- salt og pepper
Landsalatforberedelse
Vask, tørk og skjær salatkurven i strimler. Øk eggene.
Legg salaten sammen med den finhakket vårløk og de hakkede hardkokte eggene i en salatskål.
I mellomtiden, hakk ansjosfiletene i en bolle og tilsett de 3 ss olivenolje, sitronsaft (eller eddik), salt og pepper.
Anbefalte avlesninger- Persille-artisjokker med hvitløk
- Strimlet kål med pølser og oliven
- Kapers og ansjosaus med oliven
- Rør stekte poteter med tomat
- Oppskrift på landsalat med salat og ansjos
Bland godt og bank sausen med en gaffel for å servere salaten.
