Hvordan lage grønn oliven kylling, hvilke ingredienser er nødvendig og detaljert guide for tilberedningen i pannen, med indikasjon på koketid.
Ingredienser 4 personer
- 100 gr. av grove grønne oliven
- 1 løk
- 1 selleriribbe
- 1 gulrot
- et halvt glass hvitvin
- en kylling på omtrent 1 kg.
- buljong
- olivenolje
- salt og pepper
Tilberedning av kylling med grønne oliven
Vask, tørk og skjær kyllingen i et dusin biter.
Anbefalte avlesninger- Stekte kalvekjøttboller med poteter, bacon og valnøtter
- Villsvin i salami med oliven og tomater
- Kalvekjøtt magen tilberedt på lav temperatur
- Mørt kalvekjøttstuing
- Kyllingbryst med mandler
Hakk løken, selleri og gulrot, tilsett oljen og brun kyllingbitene.
Når de er godt farget, tilsett et halvt glass hvitvin og la det fordampe.
Etter tilsett de grønne oliven, salt og pepper.
Strø over varm buljong og la koke i omtrent 40 minutter.
Med samme prosedyre kan du også koke kanin, med eller uten oliven.
