Hvordan lage parmesan burgere, en enkel oppskrift for å tilberede kjøttdeigmedaljer, også kjent som sveitsisk eller sveitsisk.
Ingredienser for 4 personer
- 4 hamburgere på rundt 100 gr hver
- 2 ss olje
- 4 ss revet parmesanost
- 3 ss flytende krem
- salt
Tilberedning av parmesanburgere
Varm oljen i en sjenerøs størrelse panne og legg hamburgere på den, stek dem over høy varme i ca 2 minutter hver del, med tilsetning av en klype salt.
Dryss osten over dem, dryss flytende fløte, dekk deretter og kok over middels varme i ca 5 minutter.
Ved overføring av kjøtt av mye væske, fjern lokket og øk intensiteten på flammen for å tykke overflødig saus.