Hvordan lage champignons i en panne som skal tilberedes i smør, en enkel oppskrift med en endelig sitronsaftdressing, den perfekte komponenten for å styrke den intense smaken til denne typen sopp.
Ingredienser til 4 porsjoner
- 80 gr. av smør
- 1 sitron
- 600 gr champignon sopp
- salt
Hvordan lage champignons i en panne
Rengjør champignonene, først ved å fjerne jorden fra stilkene og deretter raskt passere dem under kaldt vann, etter å ha gjort dette, tørk dem godt.
Skjær soppen i skiver som er omtrent 2 millimeter tykke, smelt smøret i en mellomstor langpanne plassert på en høy flamme, vent på skum, tilsett deretter champignonene, salt dem og kok dem i 4 minutter på høy varme, mens du rører ofte.
Fjern til slutt fra varmen og fordel saften som er oppnådd ved å presse sitronen.
