Hvordan lage soppomelett, klassisk omelettoppskrift med ost og tomat for å koke i en panne, nødvendige ingredienser med beskrivelse av forberedelsesprosessen.
Ingredienser for 4 personer
- 300 g blandet sopp (også frosset)
- 1 moden tomat
- 1 laurbærblad
- 4 ss revet parmesanost
- 8 egg
- ekstra jomfru olivenolje
- 1 fedd hvitløk
- 1 ss hakket persille
- salt og pepper
Tilberedning av soppomelett
Varm opp 2 ss olje i en panne og brun den skrellede og knuste hvitløksfedd sammen med den hakkede persillen.
Anbefalte avlesninger- Stekte egg: oppskrift i en panne på naturlig måte
- Eggerøre med eggerøre og valnøtter
- Soppegg med tomatsaus
- Eggerøre med kremhvit asparges
- Egg med erter og bacon: enkel oppskrift med fontina
Tilsett skiver av sopp og fortsett å koke over høy varme, og vent på at soppen mister vegetasjonsvannet.
Tilsett terninger, tomat, laurbærblad, salt og pepper, og la koke i ytterligere 10 minutter.
Tilbered en omelett om gangen, og slå 2 egg med salt, pepper og 1 ss revet ost i en bolle.
Hell blandingen i en panne smurt med olje og la koke ved å tykne, tilsett deretter 2-3 ss sopp og brett kantene, la fyllet være synlig i midten, legg til slutt på en serveringsplate.
Tilbered de andre 3 omelettene med de resterende ingrediensene, hold dem varme, når de er tilberedt, i en varm ovn ved 50 ° C.
