Hvordan lage lammekoteletter med bananer ved å koke dem i en panne med appelsinsaft, en oppskrift av meksikansk opprinnelse som skal serveres varm.
Ingredienser til 4 porsjoner
- 1 appelsin
- 1 ss olivenolje
- 40 gr smør
- 8 lammekoteletter kuttet tynt
- 3 ikke for modne bananer
- salt
Hvordan lage lam med bananer
Skrell bananene mens du også tar glødetrådene, og skjær dem deretter i tømmerstokker som er omtrent to centimeter lange.
Sett en stor nok panne på bålet med litt olje for å varme jevnt fordelt på bunnen og legg lammekotelettene på den, stek dem på høy varme i omtrent et par minutter for hver del.
I mellomtiden, begynn å smelte smøret over en moderat flamme i en annen mindre panne, ordne ribbe i et sirkulært serveringsfat, salt dem og løft flammen under pannen med smøret.
Så snart smøret begynner å skumme, tilsett bananbitene og stek dem i omtrent et minutt, til de blir gylne, snu dem på hver side, press deretter appelsinjuicen over dem og rist kjelen for å blande, hell deretter bananer og saus oppnådd i midten av serveringsfat som inneholder lammekoteletter.
Anbefalte avlesninger- Stekte kalvekjøttboller med poteter, bacon og valnøtter
- Villsvin i salami med oliven og tomater
- Kalvekjøtt magen tilberedt på lav temperatur
- Mørt kalvekjøttstuing
- Kyllingbryst med mandler
Serveres umiddelbart mens den fortsatt er varm.
