Hvordan lage stekt zucchini med mynte


post-title

Hvordan lage stekte courgetter med mynte, oppskrift med hvitløksfedd som skal tilberedes i en panne ved hjelp av olje som er spesielt designet for steking, som kan oppbevares i kjøleskapet i opptil 3 dager.


Ingredienser til 4 porsjoner

- friske mynteblader

- olje til steking


- eddik

- salt

- 1 kg fersk zucchini


- 2 fedd hvitløk

Tilberedning av stekte courgetter med mynte

Etter å ha vasket courgettes, skjær du dem i runder og la dem tørke i solen i noen timer ved å plassere dem på et treplate, dekke dem med en lett klut og vri dem 2-3 ganger.

Etter steking av courgettes i en panne med varm olje og tøm dem godt på absorberende papir.


Når de er kalde, ordner courgettene i lag i en bolle eller glassfat. Krydre hvert lag med salt, litt hakket hvitløk, mynteblader og fremfor alt eddik.

Dekk til bollen og la courgettene hvile over natten i kjøleskapet.

Anbefalte avlesninger
  • Persille-artisjokker med hvitløk
  • Strimlet kål med pølser og oliven
  • Kapers og ansjosaus med oliven
  • Rør stekte poteter med tomat
  • Oppskrift på landsalat med salat og ansjos

Parabolen oppbevares noen dager i kjøleskapet og egner seg til raske sommermåltider.

Hvordan steke kyllingfilet (Mars 2024)


Tags: side retter
Top