Slik lager du kokt asparges brunet i smør


post-title

Enkel oppskrift med parmesanost som forklarer hvordan du lager kokt asparges brunet i smør, fullstendig beskrivelse av forberedelsesprosessen med minst nødvendige ingredienser.


Ingredienser for 4 personer

- Grønn spiss asparges ca 1,5 kg

- Smør 100 g


- revet parmesan

- Salt og pepper

Hvordan rengjøre og tilberede asparges

Rengjør aspargesen ved å skrape den hvite delen og vaske dem.


Bind dem i en haug og kok dem i passende høye og smale beholder, og pass på at vannet når den hvite delen.

Tipsene koker i dampen. Salt og hold på bålet i omtrent 20 minutter, med lokket.

Når aspargesen er kokt al dente, dvs. knasende, fjern dem fra varmen, fjern den harde hvite delen og brun tuppene i smøret.

Salt, pepper og dryss over rikelig med parmesan etter 10 minutter.

Enkel hollandaise og perfekt asparges (Februar 2024)


Tags: side retter
Top