Oppskrift på matlaging av potet- og eggomelett, en rask metode for tilberedning, fra å kutte poteter til å slå egg, til koke i en panne.
Ingredienser til 4 porsjoner
- olivenolje
- 4 poteter
- 6 egg
- salt
Tilberedning av potet og egg omelett
Kok potetene skåret i biter i en panne med litt olivenolje, salt og pepper.
Når potetene er kokte, tøm dem godt fra oljen ved å legge dem i et dørslag.
Etter å ha lagt potetene tilbake i pannen, tilsett de tynnde eggene med en klype salt og kok godt på begge sider.
