Hvordan tilberede deilige, varme utstoppede salte puffer, en oppskrift med salvieblader som har få ingredienser og en rask tilberedning med en kokeprosess i en panne.
Ingredienser for 4 personer
- 12 friske salvieblader
- 3 ss hvitt mel
- 1 egg
- 1 liter melk
- Olje til steking
- salt
Tilberedning av varme utstoppede salte puffer
Vask salviebladene forsiktig, tøm dem og la dem tørke på en ren klut.
I mellomtiden legger du melet i en bolle med en klype salt, tilsett eggeplommen, holder eggehviten til side, og bland med en gaffel, bland ingrediensene godt, tilsett litt etter litt så mye melk som nødvendig for å få en tykk krem nok til å la stå i omtrent en time.
Etter denne tiden, pisk eggehviten til den er stiv og tilsett den i den ferdige røren, tilsett deretter salviebladene og bland forsiktig.
Hell oljen i en langpanne med stor diameter, og ta skjeer røren, så snart den er varm, og pass på at det også er et salvieblad i hver skje.
Anbefalte avlesninger- Krempuffer med artisjokker: velsmakende oppskrift, deigens ingredienser
- Fransk forrett med grønnsaker
- Canapes med ansjosfileter
- Kyllingsalat med selleri og majones
- Laks canapè og eggerøre
Hell i pannen og la kremskuffene forme på begge sider.
Server når de er godt hovne og fortsatt veldig varme, lett drysset med salt.
