Hvordan lage hestekjøttruller med kål og provola, en oppskrift som innebærer å pakke rullene med aluminiumsfolie før du steker i ovnen.

Ingredienser for 4 personer

- 8 skiver hestekjøtt

- 8 kålblader

- 100 g provola

- 2 ss ekstra jomfru olivenolje

- vismann

- salt og pepper

Hvordan tilberede hestekjøttruller med kål og provola

Tørk kålbladene i rikelig saltet vann, tøm deretter og tørk dem godt på absorberende papir.

Fjern den sentrale harde delen og spre bladene over et skjærebrett.

Flat skivene hestekjøtt med en kjøttfordrager og legg den oppå hvert blad.

Smak til med salt og pepper, legg deretter 2 salvieblader på toppen av hver kjøttskive og fordel pinnene som er skåret i midten.

Anbefalte avlesninger

• Stekte kalvekjøttboller med poteter, bacon og valnøtter
• Villsvin i salami med oliven og tomater
• Kalvekjøtt magen tilberedt på lav temperatur
• Mørt kalvekjøttstuing
• Kyllingbryst med mandler

Rull kålbladene på seg selv, krydre dem med ekstra jomfru olivenolje og lukk rullene i aluminiumsfolie.

Stek dem i 15 minutter ved 200 ° C.

På slutten kast kastene og server dem varme.