Hvordan tilberede sjømatpizza med ferske blåskjell og rekehaler, en enkel og rask oppskrift å bruke ved hjelp av den praktiske pizzadeigen som allerede er spredt tilgjengelig overalt.

Ingredienser for 4 personer

- 300 g ferske blåskjell allerede renset

- 100 g rekerhaler

- 1 pakke pizzadeig allerede spredt

- 1 ss ekstra jomfru olivenolje

- 1 fedd hvitløk

- 2,5 dl tomatsaus

- 1 varm pepper

- 1 ss hakket persille

Sjømatpizza tilberedning

Varm opp oljen i en panne, og brun deretter hvitløksfedd og chilipepper som blir fjernet på slutten.

Tilsett allerede rensede og vasket blåskjell, i tillegg til rekerhalene.

Anbefalte avlesninger

• Pizza med pesto og cherrytomater
• Margherita pizza med pesto
• Pasquale ostepizza
• Pizzette med gresskar og tørket frukt med ost
• Hjemmelaget napolitansk pizza

Dekk til med lokk og kok et par minutter på en høy flamme, til blåskjellene alle har åpnet seg.

Fjern fra varmen og la avkjøle, fjern deretter bløtdyrene fra skjellene, og hold bare noen få hele blåskjell til å dekorere.

Rull pizzadeigen på en stekeplate og fordel tomatsausen over den.

Stek pizzaen i den forvarmede ovnen ved 240 ° C i 8-10 minutter, etter å ha fjernet den for den tiden strengt tatt nødvendig å plassere de drenerte blåskjellene og rekene på toppen, og strø alt med den hakkede persillen.

Sett straks tilbake i ovnen i ytterligere 6-7 minutter, stek den ut av ovnen og server den varm.