Hvordan lage urtemousse, en oppskrift på en forrett som skal tilberedes hjemme med få ingredienser og en enkel og rask tilberedningsprosedyre.
Ingredienser for 4 personer
- 100 gr krem
- 250 gr myk urtost
- 2 ss olivenolje
- 1 ss eddik
- 1 frisk floret basilikum
Tilberedning av urteostmousse
Pisk først kremen, kombiner deretter i en panne, med lave kanter, ost, olje og eddik, knus den første med en gaffel og bland alt med mye energi, slik at du får en kremet og myk helhet som du kan integrere krem.
På dette tidspunktet plasserer du blandingen som er oppnådd i en passende beholder til servering på bordet, gir den en kuppelform og pynt med basilikum.
Urteostmousse serveres utmerket som en forrett, ledsaget av ristet brød eller kjeks av fullkorn.
Hvis osten som allerede inneholder de aromatiske urtene ikke er tilgjengelig, er det mulig å tilberede den ganske enkelt, ta en nøytral ost og blande urtene, som for eksempel kan omfatte persille, basilikum, mynte og gressløk eller kattemynte.
