Gratinerte kamskjell med spinat og bechamel

post-title

Hvordan koke kamskjellene au gratin ved å strø skalldyren over med en blanding basert på spinat og béchamel, og deretter fordele et lag revet Emmentalerost blandet med brødsmuler på overflaten.


Ingredienser for 4 personer

- 12 kamskjell allerede åpner og renset med skjellene sine

- 400 g spinat


- 1 vårløk

- 300 g bechamel

- 30 g smør


- 4 ss Emmentalerost

- smuldrede brødsmuler

- salt og pepper


Slik tilbereder kamskjellene au gratin med spinat og bechamel

Vask spinaten og skjær den i strimler.

Kok løkene som er skåret i tynne skiver i en kjele med smøret.

Anbefalte avlesninger
  • Eggnudler med sjømat, oppskrift med fasolari, muslinger og blåskjell
  • Paccheri-pasta med scampi og auberginer
  • Cuttlefish fylt ravioli med courgettesaus
  • Spaghetti med friske sardiner
  • Hjemmelaget pasta med blekksprut og fersk ruccola

Tilsett spinaten og 2 ss vann.

Stek i 5 minutter, tilsett béchamel, salt og pepper, og bland deretter godt.

Plasser bløtdyrene i den nedre ventilen på skallet og sett en skje med spinatblandingen og den revne Emmentaler blandet med brødsmulene på den.

Overfør skjellene under grillen til overflaten er gyllenbrun.

Ta ut av ovnen og server umiddelbart.

PATATESLİ ISPANAK GRATEN TARİFİ (Mars 2021)


Tags: Fisk første kurs
Top