Egg med poteter: hvordan lage mat dem kryptert

post-title

Hvordan lage egg med poteter, en enkel oppskrift for å lage eggerøre kokt i en panne med smør, til en lett og rask rett å tilberede.


Ingredienser for 4 personer

- 8 egg

- 2 middels eller 1 veldig store poteter


- 80 gr. smør

- salt

Hvordan tilberede eggerøre med poteter

Skrell og vask potetene, tørk dem og skjær dem i skiver på en halv centimeter knapp, og overlapp deretter skivene og få pinner som ikke er mer enn en halv centimeter bred.


Smelt smøret i en veldig stor langpanne, til det skummer, tilsett potetstikkene, salt og bland dem ofte, og vent på at de skal ta den klassiske gyldne fargen, det skal ta maks 7 minutter.

Bryt deretter eggene i pannen, salt dem og la dem koke på høy varme i 2 minutter, mens du rører til eggeplommene med eggehvitene lett. De to delene av egget må forbli adskilt fra hverandre.

Server til slutt umiddelbart etter tilberedning.

Stekte poteter (Mars 2021)


Tags: egg
Top