Eggnudler med sjømat, oppskrift med fasolari, muslinger og blåskjell


post-title

Hvordan lage nudler med sjømat, oppskrift med fasolari, muslinger og blåskjell, en deilig saus med friske tomater, chilipepper og persille.


Ingredienser for 4 personer

- 500 g ca. av eggnudler

- 500 g blandet sjømat - fase, muslinger og blåskjell -


- 1 fedd hvitløk

- 3 ss ekstra jomfru olivenolje

- 1/2 rød chilipepper


- 1 tomat

- persille

- salt


Hvordan tilberede eggnudler med sjømat

Vask sjømaten godt, fjern trådene fra blåskjellene og skrap dem med en børste under rennende vann, skyll også muslingene og sett dem deretter sammen med blåskjellene og bønnene i en bolle med saltvann i noen timer for å fordrive alle restene med sand, bytt vann 3 eller 4 ganger, og tøm deretter.

Hakk persillen og ha den til side.

Anbefalte avlesninger
  • Eggnudler med sjømat, oppskrift med fasolari, muslinger og blåskjell
  • Paccheri-pasta med scampi og auberginer
  • Blekksprutfylt ravioli med courgettesaus
  • Spaghetti med friske sardiner
  • Hjemmelaget pasta med blekksprut og fersk ruccola

Vask tomaten og terning den ved å fjerne frøene.

Varm opp oljen med den knuste hvitløksfedd og den hakkede chilipepperen i en panne.

Kombiner bønnene og kok dem i 5 minutter over middels varme med lokk.

Tilsett muslinger og blåskjell.

Dryss over hakket persille og tilsett de terningkastede tomatene, og salt deretter lett.

Kok tagliolini i rikelig saltet vann og drener når det er al dente.

Legg tagliolini i en panne med sjømaten og la den avslutte koken i sausen, uten lokk.


Serveres umiddelbart.

Жареный КРОКОДИЛ. Уличная еда Тайланда. Рынок Banzaan. Пхукет. Патонг. Цены. (Mars 2024)


Tags: Fisk første kurs
Top